RECIPE SCALE CONVERTER
レシピ人数変更・型サイズ換算
人数またはケーキ型の底面積に合わせて材料倍率を求め、最大20材料をまとめて換算します。
計算はブラウザ内だけで行い、材料名や分量を保存・外部送信しません。
CONVERT
材料を何倍にするか計算
卵など分割しにくい材料は重量を量るなど、レシピに合う方法で調整してください。味付け・膨張剤などは単純比例が最適とは限りません。
レシピの人数を変更する計算式
変更後の人数÷元の人数が材料倍率です。4人分から6人分なら6÷4=1.5倍、6人分から4人分なら4÷6=約0.667倍です。
ケーキ型サイズは直径比ではなく底面積比
丸型はπ×(直径÷2)²、正方形は一辺²、長方形は横×縦で底面積を求めます。15cm丸型から18cm丸型は18²÷15²=1.44倍です。
型換算で対応する形状
丸型・正方形・長方形を相互換算できます。型サイズ換算は底面積比による目安です。型の深さが大きく違う場合や、シフォン・チーズケーキなど型や生地の性質が重要なレシピでは、元レシピや型メーカーの指定を優先してください。
焼成温度・時間は換算しません
型を変更すると生地の厚さ・熱の入り方が変わるため、焼成温度・時間は単純比例しません。本ツールは材料量だけを換算します。